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紫の水菜の和え物♪

先日いただいた紫の水菜 ↓(再掲載)
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普通の水菜と同じようなものかなと思って、
葉っぱをちぎって味見しましたが、
びっくりするほどではないものの、
少々苦みがありました。

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生野菜サラダにはむかないなと思い、
普通の水菜と一緒にルクエでチンとして、
味噌??ダレとゴマで和えました☆

ルクエでチンとしたら紫色の汁が出て、
湯豆腐に入れずに良かったとおもいました。
鍋の真っ白い綺麗な色が台無しなるところだった~~~
ホッ・・・
一瞬入れようと思っていたから・・・・・・・

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味噌??ダレは友達の手作りの味噌??で作りました☆


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by wan1961 | 2014-03-06 14:16 | おいしいもの
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