シュトーレンの季節到来です!!
昨日は3個焼きました♪
粉糖いっぱい振りかけてお化粧が終わりました。
私はパン教室に行くまでシュトーレンの存在は知らず、
もちろん買って食べたこともありませんでした。
私自身作るようになって思うには、
たぶんシュトーレンって家庭それぞれの味があるのだろうなと想像します。
受け継がれたレシピがあるだろうし、
ミックスフルーツの作り方も違いがあるのだろうな~
いろんなシュトーレンを食べてみたいです♪
私は出来上がったミックスフルーツを買って使っていますが、
いつかは自分でフルーツを洋酒に漬けて作って
シュトーレンを焼きたいと思っています☆
今回は8個分のミックスフルーツを準備しているので、
あと5個を1回で一気に焼く予定です。
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by wan1961
| 2013-12-09 10:34
| パン