見かけはおとといのパンとあまり変わらないのですが、
このパンは今日のパンです。
おとといのパンに納得がいかなかったので、
グラハムの割合を増やし、
イーストを1%に減らし再チャレンジです。
しかし、結果は・・・・・・・
今日のパンの方が豪快に~~~(笑)
やっぱり、粉よ・・・粉!
また近いうちに配合を考えて再チャレンジしてみます!!!
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by wan1961
| 2013-03-14 20:38
| パン