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酒種酵母

金ゴマバゲット♪

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ameliaさんのお薦め金ゴマを入れました♪

3本のうち1本に金ゴマを入れたため、分けて一次発酵させました。
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金ゴマバゲット♪_d0154538_8455738.jpg
控えめなクープだこと。
上手な焼き上がりではなかったのですが、
ゴマ好きのダンナ様は何もつけずパクパク食べました。

それにしてもクープが上手くいきません・・・・・
一次発酵は十分だったし、
仕上げ発酵も今回は慌てることなく、ジッと待つ事が出来たのになァ~~
この次にまた頑張ろう☆


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by wan1961 | 2012-12-19 08:50 | 酒種酵母

専業主婦の気ままな一日


by wan
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