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酒種酵母

幸せの四つ葉のクローバーパン☆

四つ葉になってますか~~?
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他の方のブログを見て、
あまりに成型が可愛かったのでマネしました。。。。
やり方を見ると私にも出来そうに思ったのですが、
見るとやるとでは大違い!!
可愛くは出来なかったけれど、いろんな成型に挑戦出来て楽しいなあ♪

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もうひとつは、マフィン型を使って、平べったく仕上げました。

いずれも中はさつま芋のペーストです。
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一次発酵の時間を利用してペースト作りをしましたが、
ペースト作りを見ていた母いわく、
「砂糖・バターさらに生クリーム・・・・美味しかもんばっかり入って、
美味しゅうなかわけなか!」
   ↑ 意味わかりますか?
ザっといえば、材料だけみても美味しさは伝わるという意味です♪

幸せの四つ葉のクローバーパン☆_d0154538_11312697.jpg

そしてあんパンを普通の成型で作りましたが、
やはり出べそになっているので遠目で写し、存在だけでも・・・・・

一次発酵中にペースト作り、ベンチタイム中に洗濯干し、仕上げ発酵中に掃除機かけ、
時間を有効に使った午前中でした~自己満足☆

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by wan1961 | 2012-11-09 11:44 | 酒種酵母

専業主婦の気ままな一日


by wan
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