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冬季限定~クロワッサン♪

~クロワッサン~
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このクロワッサンが今日の中で一番美しい♪
人それぞれ意見があると思いますが、
私はこれがイイと思う・・・・

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それにしても久しぶりに焼きました。
ひょっとしたら一年ぶりかも。

生地を伸ばしてたたんでの面倒な作業が苦手で、
なかなか手をつけなかったのですが、
今日みたいにスムーズ出来ると、
いつでも作っていいじゃんと思うほど。
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均等な厚さに伸ばさないと、出来上りの大きさがマチマチになるのですが、
今日は、めずらしく上手く出来たのではないでしょうか!?

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あと一回分のバターが残っているので、
春が来る前に焼きましょう~

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by wan1961 | 2012-01-19 15:22 | パン
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