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おいしいもの

落合シェフの「ペンネアラビアータ」

2~3日前の『はなまるマーケット』で、優しそうで素敵な落合シェフの、
生クッキングがありました。

主人の大好きなイタリアン、その中でもペンネは大好き。
もちもちとした食感、私も好きです。
「ペンネアラビアータ」です。
落合シェフの「ペンネアラビアータ」_d0154538_15171332.jpg

今回も、録画とレシピ印刷しっかりしました。

そして、レシピに忠実に作りました。

意外と簡単だったのに、今まで作っていたトマトソースの味とは大違い。

美味しいイイイイ!!!!

落合シェフの「ペンネアラビアータ」_d0154538_15181979.jpg

なぜ今までのトマトソースが、美味しくなかったのかわかりました。
(たぶんですが、)

オリーブオイルが少なかったこと。
ニンニクが少なかったことが、原因だと思われます。
今さら遅いですが、料理には、適量というものがあると学びました。



にんにくは、農家直売所で、地元産を購入しました。
落合シェフの「ペンネアラビアータ」_d0154538_15192781.jpg


このにんにくは、ちょっと小ぶりではあったけど、お手頃価格で、まして生産者の名前入りで安心!

主人も私も、満足させていただいた、夕食でございました。

「落合シェフ」万歳!
「はなまるマーケット」ばんざあい!




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by wan1961 | 2010-06-19 15:23 | おいしいもの

専業主婦の気ままな一日


by wan
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